Conditions climatiques:

Un hiver doux et humide, puis un mois de juillet très pluvieux ont retardé le cycle végétatif de la vigne.

Le mois de septembre ensoleillé à permis de rattraper la plus grosse partie de la maturité du raisin.

Les vendanges assez tardives ont commencé le 4 octobre et ont nécessité beaucoup de soins dans la cueillette des cabernets sauvignon plus en retard dans leur maturité que les merlots.

Au final, des tris très soigneux ont permis d’obtenir une belle réussite sur le millésime 2001.

Conditions climatiques:

L’apparition des premières feuilles en mars et le début de la floraison fin mai présage d’un millésime précoce.

A partir du 1er avril le vent du sud plonge le vignoble dans la sécheresse.

Dès le 20 août, une perturbation venant de l’ouest met fin à la canicule et rétablit l’évolution de la maturité qui s’était bloquée lors de la sécheresse surtout sur le cépage Merlot.

Conditions climatiques:

Des conditions idéales depuis le mois de mai (un ensoleillement permanent sans excès de chaleur, très peu de pluie et fraîcheur nocturne) ont permis d’obtenir une maturation lente, caractéristique des années légendaires du Médoc.

Les vendanges ont commencé le 29 septembre.

Conditions climatiques:

Des conditions climatiques maussades de mai à août, avec une pluviométrie abondante ont permis de reconstituer en grande partie les réserves en eau du sol, déficitaires après quatre années très sèches. Les températures sur cette période ont été en baisse par rapport au millésime 2006.

Une particulière surveillance s’est révélée nécessaire, compte tenu de ces conditions, dans la protection du vignoble, contre le mildiou.

Cependant comme pour les années précédentes le mois de septembre, particulièrement ensoleillé, permet d’achever dans des très bonnes conditions la maturation du raisin.

Le travail de tri de raisin à la vigne, très soigné, et la volonté de ne pas se presser pour ramasser le cabernet sauvignon, afin de lui permettre d’atteindre sa pleine maturité, permettent d’obtenir une très belle récolte.

Conditions climatiques:

A l’inverse du millésime 2008 qui a donné beaucoup d’inquiétude, avant d’aboutir à une issue très favorable, le millésime 2009 est apparu comme béni des dieux.

-         Une floraison, début juin, accompagnée d’un temps chaud, sec et ensoleillé

-         Une véraison précoce.

AOC:                          Graves Blanc

Surface :                      Produit sur 2ha de vignes

Sol :                            Terroir orienté sud/sud-est

C'est la cuvée prestige du Château provenant essentiellement d'une parcelle de vieilles vignes de 2 hectares.
Vin de garde, concentré, charpenté.
Ce terroir de très vieux Cabernets Sauvignon témoigne d'opulence, de richesse naturelle : couleur intense, nez de cassis, groseille, réglisse avec la structure et le charme d'un grand Pauillac.